F&B Manager

PT. Tri Tunggal Sinarmas, sebuah perusahaan yang terus berkembang dalam industri makanan dan minuman, saat ini membuka kesempatan karier bagi para profesional berpengalaman untuk mengisi posisi F&B Manager. Lowongan ini ditujukan bagi individu berkompetensi tinggi yang siap untuk memimpin operasional gerai dan berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan di Tangerang, Banten.

Sebagai F&B Manager, Anda akan memegang peranan sentral dalam mengawasi dan mengelola seluruh kegiatan operasional gerai, mulai dari kualitas layanan, dapur, bakery, hingga bar. Posisi ini menuntut kepemimpinan yang solid, kemampuan manajemen tim yang efektif, serta orientasi yang kuat terhadap pencapaian target untuk memastikan kepuasan pelanggan dan profitabilitas bisnis.

Deskripsi Pekerjaan

Tanggung jawab utama seorang F&B Manager mencakup berbagai aspek strategis dan operasional untuk menjamin kesuksesan gerai. Berikut adalah rincian tugas yang akan diemban:

• Mengelola seluruh aspek operasional gerai: Bertanggung jawab penuh atas kelancaran operasional harian di semua lini, termasuk layanan pelanggan (service), dapur (kitchen), roti (bakery), dan bar, sesuai dengan standar perusahaan.
• Memimpin dan mengembangkan tim: Menunjukkan jiwa kepemimpinan yang kuat dalam mengarahkan, membina, dan memotivasi seluruh karyawan untuk bekerja secara produktif dan menjaga lingkungan kerja yang positif.
• Mengawasi sistem dan pelaporan: Menguasai penggunaan sistem Point of Sale (POS) untuk operasional kasir dan terbiasa menyusun laporan penjualan serta laporan operasional lainnya secara akurat dan tepat waktu.
• Bekerja berdasarkan target: Memastikan semua target yang ditetapkan oleh manajemen, baik dari segi penjualan maupun kualitas layanan, dapat tercapai secara konsisten.

Kualifikasi yang Dibutuhkan

Untuk dapat menjalankan peran ini dengan baik, kandidat harus memenuhi sejumlah kriteria yang telah ditetapkan oleh perusahaan. Berikut adalah kualifikasi yang kami cari:

• Latar belakang pendidikan: Memiliki pendidikan minimal Diploma (D3), Sarjana (S1), atau sertifikat profesional yang relevan dengan bidang F&B atau perhotelan.
• Pengalaman kerja terbukti: Memiliki pengalaman kerja minimal 3 tahun (36 bulan) pada posisi serupa, seperti F&B Manager atau Store Manager di industri restoran.
• Usia: Berada dalam rentang usia 30 hingga 40 tahun.
• Keahlian manajerial: Menguasai manajemen operasional F&B secara komprehensif, termasuk keterampilan dalam Microsoft Office, manajemen restoran, dan layanan pelanggan.
• Penampilan profesional: Diharuskan memiliki penampilan yang menarik, rapi, dan tidak bertato sebagai representasi citra perusahaan.
• Kesediaan penempatan: Bersedia untuk ditempatkan dan bekerja secara penuh waktu di lokasi perusahaan di Kota Tangerang.

Apabila Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki semangat kepemimpinan, dan memenuhi kualifikasi yang telah disebutkan, maka ini adalah kesempatan emas untuk Anda. Segera ajukan diri Anda untuk bergabung dan bertumbuh bersama tim profesional di PT. Tri Tunggal Sinarmas.